지금 먹기좋은 3월의 제철음식은?
안녕하세요 클라울입니다. 3월이 된 지 얼마 안 되어 맛있는 제철 음식이 뭐가 있나 찾아보다가 여러분들과 같이 공유하고 싶어서 이렇게 찾아왔습니다. 3월 제철 음식은 씀바귀, 소라, 쑥. 취나물, 냉이, 달래, 더덕, 딸기, 바지락, 한라봉, 도미, 꼬막, 우엉 등이 있는데요, 저 클라울과 제철 음식 하나하나 알아볼까요? 우선, 제철 막바지에 걸쳐 있는 한라봉, 도미, 꼬막과 우엉을 소개하겠습니다. 한라봉- 옐로푸드의 대표적인 감귤류 과일은 카로티노이드 성분이 들어 있어 뛰어난 항산화제로 알려져 있습니다. 울퉁불퉁한 생김새를 가졌지만 달콤한 비타민의 보고 한라봉을 소개합니다. 한라봉 구매요령은 껍질이 얇은 것이 당도가 높아 껍질이 얇은 거로 골라 주시면 맛이 좋을 확률이 높습니다. 하지만, 껍질이 아주 ..
2023. 3. 6.
