모츠1 일본여행 꼬치구이(야키토리) 총정리! 3 야끼토리 꼬치 종류 츠쿠네 츠쿠네는 다진 닭고기를 다양한 재료로 양념하여 만든 야키토리 꼬치의 일종입니다. 일본어로 "츠쿠네"는 다진 닭고기로 만든 미트볼을 말합니다. 야키토리 츠쿠네를 만들기 위해 다진 닭고기에 다진 양파, 마늘, 생강, 간장 등의 재료를 섞어 풍미 가득한 혼합물을 만듭니다. 그런 다음 혼합물을 작은 공 또는 원통형 모양으로 만들고 대나무 막대에 꼬챙이를 꽂습니다. 그런 다음 완전히 익고 약간 까맣게 될 때까지 숯불에 굽습니다. 야키토리 츠쿠네는 일본에서 인기 있는 요리이며 많은 야키토리 레스토랑, 이자카야 및 길거리 포장마차에서 찾을 수 있습니다. 종종 간식이나 메인 코스로 즐기며 일반적으로 다양한 반찬과 디핑 소스와 함께 제공됩니다. 맛있는 것 외에도 다진 닭고기는 단백질 및 기타 .. 2023. 4. 15. 이전 1 다음
